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诗文 焦熘番茄龙利鱼
释义
焦熘番茄龙利鱼的做法

焦熘番茄龙利鱼

  • 酸甜味
  • <30分钟
  • 中级掌勺

平时龙利鱼清蒸的多,但是总体感觉味道单簿不够融合。正好今天家里还有一条龙利鱼换个新吃法。

焦熘番茄龙利鱼营养建议

  • 含糖量 4.41
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

焦熘番茄龙利鱼的食材2人份

  • 鸡蛋2枚
  • 龙利鱼一条
  • 清水100克
  • 番茄沙司50克
  • 马铃薯淀粉5克
  • 白胡椒粉1克
  • 2克
  • 生抽5克
  • 姜末3克
  • 白糖15克

焦熘番茄龙利鱼的做法

1 焦熘番茄龙利鱼菜谱图解

将龙利鱼清洗干净,用厨房纸巾吸干水分

2 焦熘番茄龙利鱼菜谱图解

龙利鱼切小块备用

3 焦熘番茄龙利鱼菜谱图解

姜末中加入盐、白胡椒粉、清水

4 焦熘番茄龙利鱼菜谱图解

将切好的龙利鱼放入搅拌机加入调制好的姜水

5 焦熘番茄龙利鱼菜谱图解

搅打成鱼泥

6 焦熘番茄龙利鱼菜谱图解

锅中清水烧制5成热,冒小泡

7 焦熘番茄龙利鱼菜谱图解

用勺子取鱼泥入锅篡熟

8 焦熘番茄龙利鱼菜谱图解

待锅中鱼粒漂浮水面时,用漏勺捞起备用

9 焦熘番茄龙利鱼菜谱图解

将鱼粒篡熟备用,鸡蛋打散加入马铃薯淀粉

10 焦熘番茄龙利鱼菜谱图解

将每一颗鱼粒裹满蛋液

11 焦熘番茄龙利鱼菜谱图解

放锅中小火煎炸至金黄

12 焦熘番茄龙利鱼菜谱图解

出锅后放吸油纸上吸收多余的油脂

13 焦熘番茄龙利鱼菜谱图解

准备番茄酱料

14 焦熘番茄龙利鱼菜谱图解

锅中放入适量植物油,葱花炝锅

15 焦熘番茄龙利鱼菜谱图解

加入番茄沙司翻炒

16 焦熘番茄龙利鱼菜谱图解

再加入白砂糖、生抽翻炒,至糖融化

17 焦熘番茄龙利鱼菜谱图解

加入煎好的鱼粒翻炒

18 焦熘番茄龙利鱼菜谱图解

待鱼粒全部包裹上番茄酱料时,出锅装盘

19 焦熘番茄龙利鱼菜谱图解

酸甜可口的焦溜番茄龙利鱼就制作完成了

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更新时间:2025/3/14 23:23:35