葱香豆渣饼
- 烙
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
昨天在家做了老豆腐，剩下的豆渣今天做了豆渣饼当早餐！
葱香豆渣饼营养建议
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含糖量 27.09克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葱香豆渣饼的食材2人份
- 豆渣100克
- 面粉100克
- 鸡蛋1个
- 盐4克
- 香葱20克
- 牛肉粉5克
- 色拉油8克
葱香豆渣饼的做法
1
做豆腐剩下的豆渣100克放入盆里 加入中粉100克
2
加入一个鸡蛋，加入4克盐
3
加入5克大喜大牛肉粉，没有就加点鸡精 我的豆渣比较湿，所有没有加水和成面团
4
我分成了四等份 葱花里加点色拉油拌均匀备用
5
撒干粉把一个小面团压扁擀成长条 取适量油葱花抹在面皮上
6
小心慢慢卷起来，再卷成圆形，压扁
7
电饼档刷油预热后放入做好的豆渣饼 双面烙4分钟即可
成品图
葱香豆渣饼的烹饪技巧
我的豆渣没有挤得太干，所有整个粉团和的时候我没有加水，如果你是挤得干，面团有点硬可以适量加水