板栗软心饼 宝宝辅食食谱
- 烙
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
参考月龄：12个月以上 光看这三角形状，萌萌的外表，宝宝第一眼就被吸引住了，小小的一颗总想伸手自己去抓，它外脆内软，还带着浓浓的芝麻香味，非常诱人。
板栗软心饼 宝宝辅食食谱营养建议
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含糖量 32.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
板栗软心饼 宝宝辅食食谱的食材2人份
- 面粉170克
- 苹果100克
- 板栗25克
- 糖10克
- 熟黑芝麻5克
- 酵母2克
- 蛋黄1个
板栗软心饼 宝宝辅食食谱的做法
1
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：面粉170克、苹果100克、板栗25克、糖10克、熟黑芝麻5克、酵母2克、蛋黄1个 操作时间：50分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
2
苹果去皮，切成小丁，加入到料理机中
3
然后放入板栗、糖、蛋黄、酵母，启动料理机，将所有食材搅打细腻
4
搅好的苹果板栗糊糊倒入面粉中，再放入熟黑芝麻，将食材搅拌成絮状。 *这里的面粉，用低筋粉或者中筋粉均可，高筋粉不能替换
5
接着揉成光滑、柔软的面团。 *用手掌的力量把棉絮压到一起，刚开始的面团会有点粘手，揉着揉着，面团会渐渐变得有弹性，表面也变得光滑起来
6
面团盖上保鲜膜，在温暖的地方，发酵为原来的2倍大。
7
发酵完成后，去掉保鲜膜，揉匀排气
8
然后将面团擀成方形的面片
9
用刀切成多个均匀地竖条，再切成小小的三角形
10
盖上保鲜膜，二次醒发10分钟。 *醒发直接静置就好，主要是为了让板栗饼更松软
11
热锅刷油，将板栗软心饼放入锅中
12
开小火，反复翻面，一直煎至两面微黄。 *一定要开小火、反复烙，这样才能受热均匀，不会造成外面糊了里面还不熟的情况。 *烤箱版：如果不用不粘锅，用烤箱制作，可以调制上下火160度，烤制13分钟左右，注意观察表面的上色情况。
13
完全熟透后取出。又健康又营养的加餐小零食就做好啦，记得密封好常温保存，可以吃2天哦~
成品图
