培根田园披萨
- 烤
- 香辣味
- <60分钟
- 初级入门
披萨一直是我家幺妹的最爱。培根田园披萨，是一款厚底披萨，饼身柔软却依旧保持了面皮特有的韧性，饼边外沿在经过烘烤后微焦，香脆可口。做好的披萨看上去五彩斑斓，非常的漂亮诱人,鲜香的培根，麻辣味道的美味香肠，一口咬下去，芝士的醇厚香味充盈整个口腔，随心所欲的馅料，给你随心所欲的味蕾之旅，非常有幸福感。
培根田园披萨营养建议
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含糖量 30.8克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
培根田园披萨的食材2人份
- 高筋面粉105克
- 低筋面粉45克
- 水98克
- 橄榄油10克
- 细砂糖8克
- 酵母(干)半小勺
- 精盐半小勺
- 奶粉6克
- 披萨酱；3大勺
- 马苏里拉芝士180克
- 香肠3节
- 培根3片
- 青椒适量
- 红椒适量
- 洋葱适量
- 甜玉米粒适量
培根田园披萨的做法
制作披萨面饼材料准备。（10寸披萨盘一个的量）
将所有面饼材料放面包机
设置为披萨面皮程序，45分钟
开始和面
在披萨盘里抹上一层橄榄油，备用
取出和好的披萨面团。 案板上洒一些面粉，把醒发好的面团放在案板上，用手掌按扁
用擀面杖把面团擀成,10寸大小的圆形面饼，必要的时候，可以用手掌帮忙，将面饼整形成中间薄四周厚的形状。把面饼铺在烤盘上
在面饼中间用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来。在饼底上涂一层橄榄油，放在室温下发酵20分钟
披萨馅料材料准备
将培根放锅里煎熟，取出。切成丁
玉米粒放锅里煮一下，捞出沥干水份
青红辣椒切粒，放锅里焯一下，捞出沥干水份
美的FUN烤箱插上电源，用手机连好WiFi，在手机上选择烘焙时间。选择上下管加热模式，上管200°，下管200°，预热3分钟。点击开始，烤箱橙色灯长亮，预热开始
将香肠放锅里煮好，切成厚片，备用
挖3大勺披萨酱在面饼上，用毛刷或者勺子等工具将pizza酱涂抹均匀，pizza酱要尽量涂得均匀一些，饼外围大约1CM不需要涂酱
涂抹好pizza酱后，均匀撒上一层马苏里拉芝士
撒上培根丁
铺上玉米粒，继续洒一层马苏里拉芝士
撒上青椒,红椒，洋葱在表面铺上香肠片
放进预热好的烤箱从上面数下来第二层，上下管加热模式，上管200度，下管200度，烘烤5分钟
烘烤中的披萨
5分钟到了，将披萨取出烤箱，撒上最后的马苏里拉芝士
再次放入烤箱，选择上下管加热模式，上管200度，下管200度，烘烤时间5分钟。时间到了，状态显示区域显示“完成”将披萨从烤箱中取出。
成品欣赏
成品欣赏
培根田园披萨的烹饪技巧
具体温度根据各家烤箱温度而定。烘烤时间还要根据披萨的大小厚度而定
本次制作使用的是美的FUN烤箱
本款烤箱可以连接手机智能控制。使用极其方便
本烤箱内还装有摄像功能，你能完全看到食物在烤箱烘焙中的不同变化
本款烤箱温度可调节范围为60°—230°，通过温度旋钮可调节。也可以手机上调节。上管下管独立控温。调节时分别对应屏幕上管显示温度，和下管显示温度
时间设置可调范围为00:01—2：00）通过时间控制旋钮调节
这款烤箱还有一个特别好的功能就是，要是长时间没操作烤箱，烤箱会自动关闭电源
转叉。通过转叉按键控制转叉的旋转和停止。当开启时，屏幕上对应的转叉指示灯亮，反之则熄灭