干锅土豆片
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
土豆怎么吃都爱吃，这么做家人也都很爱吃。
干锅土豆片营养建议
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含糖量 10.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
干锅土豆片的食材2人份
- 土豆2个
- 五花肉少许
- 豆瓣酱2勺
- 小米椒1个
- 花椒粉少许
- 葱蒜姜适量
- 鸡精少许
- 烧烤料少许
干锅土豆片的做法
1
土豆片去皮切片，肉切片，葱蒜姜切碎，辣爽切段
2
土豆片用水浸泡一会沥去水份捞出
3
锅中放油，放入土豆片慢煎，之后盛出，留底油
4
下入肉片翻炒至变色出油，加蒜姜葱爆香，倒入酱，加少许水，花椒粉，鸡精炖一下， 最后撒上烧烤料
5
盛出
成品图
干锅土豆片的烹饪技巧
土豆片切片稍厚点不然会煎烂，爱吃辣还可以加点郫县豆瓣酱味也很好。我最后撒上了烧烤料味也不错