黑胡椒酱牛肉肠意面
- 炒
- 黑椒味
- <10分钟
- 初级入门
每天早餐都是面条，米粉，粥，有点腻了，这个周末换个西式的吧，炒个意面吃，其实差不多也算是中式做法。黑胡椒酱一般超市有卖，实在没有网购，有点辣，黑胡椒味还挺重的。
黑胡椒酱牛肉肠意面营养建议
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含糖量 10.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黑胡椒酱牛肉肠意面的食材2人份
- 意大利面100克
- 胡萝卜半个
- 洋葱半个
- 青泡椒1个
- 牛肉肠1根
- 盐2克
- 生抽1汤匙
- 黑胡椒酱30克
- 食用油适量
黑胡椒酱牛肉肠意面的做法
1
先烧水，水开后下意面，按照说明，这个面要煮10分钟
2
在煮面的时候，将配菜洗好切好
3
意面煮好捞起
4
平底锅倒适量油，先下牛肉肠，两面煎一下，微焦就好
5
然后先下胡萝卜和洋葱煸炒一分钟，再下青椒，继续煸炒一会
6
配菜炒至断生后，加入适量盐，生抽，黑胡椒酱，拌匀，炖煮一两分钟入味。如果有点干，可以加一点汤或是开水，要带一点汤汁，不然后面拌不匀面条
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倒入煮好的意面，翻拌均匀，就可以关火了
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最后装盘开吃。黑胡椒酱一般超市有卖，有点辣，不喜欢的换成番茄酱也可以
成品图
黑胡椒酱牛肉肠意面的烹饪技巧
意大利面有很多种形状，不同形状的煮制时间不一样，包装上都有说明，按照说明煮就好了
黑胡椒酱有点辣，不喜欢的换成番茄酱也可以，随自己的口味喜好
配菜随自己的喜好，尽量营养搭配均衡