毛毛虫面包
- 烤
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
毛毛面包外形生动，易学
毛毛虫面包营养建议
-
含糖量 30.31克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
毛毛虫面包的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 鲜奶40克
- 黄油20克
- 细砂糖35克
- 精盐2克
- 酵母粉2克
- 鸡蛋一个
- 红豆沙适量
- 南瓜100克
- 黑芝麻少许
毛毛虫面包的做法
1
先把南瓜蒸熟
2
除了黄油，把所有备料放进面包机开始揉面。揉20分钟再加黄油继续揉，揉至扩展阶段，滚圆
3
发酵发到2.5倍大
4
取出发酵好的面团排气，分割8份大小相等。揉圆，盖上保鲜膜，静止10分钟
5
用擀面杖擀成长形
6
放红豆沙，在靠近馅料处划几刀
7
卷起成圆柱形
8
放入烤盘进行第二次发酵
9
发酵好表面刷上蛋液，洒点黑芝麻，入烤箱
10
烤箱180度预热后180度烤12分钟即可
成品图
毛毛虫面包的烹饪技巧
简单易学