椰奶草莓布丁
- 冻
- 奶香味
- <10分钟
- 新手尝试
假日周末闺蜜小聚，拿出一个好吃的甜点，看闺蜜崇拜的眼神，瞬间感觉自己真是秀外慧中，萌萌哒！
椰奶草莓布丁营养建议
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含糖量 5.46克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
椰奶草莓布丁的食材2人份
- 牛奶250ml
- 椰奶180ml
- 草莓300克
- 砂糖适量
- 吉利丁片1片
椰奶草莓布丁的做法
1
把牛奶、椰奶，砂糖（以个人口味，我这次就没放）混合在大碗里，吉利丁片清水冲一冲，撕碎也放在奶中，放在一旁静止。下一步开始处理草莓
2
草莓洗净，去蒂，从中间刨开（如果为了做给朋友吃，最好草莓切小块。大块的草莓最后切成方块的时候，不容易保持形状），放在保鲜盒里。下一步准备处理混合奶
3
将混合的奶，隔水加热（水不要开，微热以上就可以），然后不停的搅拌，直到吉利丁片全部化开。搅拌中间可能看到会议很多泡沫，继续搅拌就可以了
4
奶糊直接倒入装有草莓的保险盒中，轻轻的震动，赶走泡沫。然后加盖，冻在冰箱里，4个小时可拿出切块
5
其实差不多一个小时就凝固了，但是这个时候不能切块……我第一次做就那么直接给吃光了（哈哈，我更喜欢没有完全冻住的滑嫩口感呢）如果是做给别人吃，最好还是冻一晚上
成品图
椰奶草莓布丁的烹饪技巧
其实差不多一个小时就凝固了，但是这个时候不能切块，拿刀一切就碎了……我第一次做就那么直接给吃光了（哈哈，我更喜欢没有凝固的滑嫩口感呢）如果是做给别人吃，最好还是冻一晚上