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诗文 火龙果慕斯
释义
火龙果慕斯的做法

火龙果慕斯

  • 烘焙
  • 甜味
  • <5分钟
  • 初级入门

爱吃甜品爱折腾的我,时常会有把街上甜品店搬回家的想法.自从拔草了这Ergo Chef果汁机、研磨杯,终于实现了我的愿望 。食材放到果汁机里转一转,美味即刻呈现,健康生活随之而来。操作简单,方便,快捷,让你秒变美食达人。从此和添加剂、防腐剂和人造色素香精说拜拜!

火龙果慕斯营养建议

  • 含糖量 19.67
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

火龙果慕斯的食材2人份

  • 饼干50克
  • 黄油10克
  • 吉利丁10克
  • 火龙果100克

火龙果慕斯的做法

1 火龙果慕斯菜谱图解

用Ergo Chef原汁机将红心火龙果榨汁,用滤网把籽过滤出来。 用吉利丁片凉水泡软,倒去水放入碗中隔水融化成吉利丁液

2 火龙果慕斯菜谱图解

火龙果液中加入吉利丁液搅拌均匀, 淡奶油加糖打至6成发,分次倒入火龙液中搅拌均匀成火龙果慕斯糊

3 火龙果慕斯菜谱图解

将饼干放入Ergo Chef研磨杯磨成粉状

4 火龙果慕斯菜谱图解

加入用水融化的黄油

5 火龙果慕斯菜谱图解

混合均匀后压入慕斯模具中,压实冷冻备用,

6 火龙果慕斯菜谱图解

从冰箱取出冻好有饼干底的慕斯圈,倒入火龙果慕斯糊

7 火龙果慕斯菜谱图解

再轻轻将放了慕斯蛋糕的烤盘,放入冰箱冷藏4小时以上

8 火龙果慕斯菜谱图解

将凝固好的慕斯从冰箱取出略微用热毛巾敷一下脱模,大功告成!

成品图

火龙果慕斯的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/15 16:25:33