牛角面包
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
很早之前就特别羡慕会做面包、蛋糕的达人。手套膜、各种材料精确到克、精确的温度……感觉好神奇啊！\n于是想着搬进新家一定要有一个烤箱，一定要学会做面包。\n于是牛角面包就诞生了。我家先生说“很有天赋，比外面买的好吃多了。”孩子们也说好吃得不要不要的。\n满足了
牛角面包营养建议
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含糖量 30.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
牛角面包的食材2人份
- 面包粉300克
- 酵母(干)4克
- 鸡蛋1个
- 牛奶100克
- 黄油45克
- 鹌鹑蛋（装饰）1个
- 黑芝麻适量
牛角面包的做法
1
除了辅料和黄油。所有的材料搅拌，用手揉成团。面团里加入黄油，揉成手套膜
2
醒面2小时候后，挤成一个个小团子。再次醒面20分钟。之后水滴形状，擀好、成卷，整形。醒面
3
面发好后，刷上鹌鹑蛋液，撒上芝麻。放入烤箱（上下火，150度，15分钟）――每个人的烤箱脾气不一样，自行调整
4
好吃的牛角面包出炉啦。加一杯牛奶或咖啡，下午茶或早餐都ok
成品图
牛角面包的烹饪技巧
趁孩子（小的九个月）睡着后制作的，匆匆忙忙的，好多照片忘拍了，步骤也少了好多，抱歉！