棋子块儿
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
在我的小时候，经常性的会看到棋子块儿的身影，简简单单的由面粉、鸡蛋、油组成的，经过烘烤后，就变成香喷喷的美味了，那会儿棋子块儿的作用主要是用来喂小宝宝的。
棋子块儿营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
棋子块儿的食材2人份
- 低筋面粉130克
- 鸡蛋1个
- 糖粉25克
- 黄油10克
棋子块儿的做法
1
黄油软化后和糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下，不要打发
2
然后倒入低筋面粉，揉成面团，揉好的面团是比较干的(因为面粉的吸水性不一致，可能需要酌情调整一下面粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会太湿软)揉成面团以后，静置松弛半个小时
3
把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5厘米的长方形面团
4
把檊好的面片，用刀切均等的棱形，直接放到烤盘上亦可，烤盘不要涂油
5
烤箱事先预热到200度，烤盘放入中层，约40分钟，烤到表面金黄色即可
成品图
