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诗文 童趣小爪印
释义
童趣小爪印的做法

童趣小爪印

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童趣小爪印营养建议

  • 含糖量 55.3
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

童趣小爪印的食材2人份

  • 低筋面粉65g
  • 糖粉25g
  • 可可粉5g
  • 玉米淀粉10g

童趣小爪印的做法

1 童趣小爪印菜谱图解

无盐黄油室温下软化,加入糖粉,先用橡皮刮刀稍微搅拌

2 童趣小爪印菜谱图解

用电动打蛋器打至黄油膨松,颜色发白

3 童趣小爪印菜谱图解

分次加入蛋液,每次都用打蛋器打至均匀,再加下一次

4 童趣小爪印菜谱图解

将低筋面粉筛入,用刮刀混合均匀,用手抓拌均匀,和成面团

5 童趣小爪印菜谱图解

取出1/3面团,加入可可粉,剩余面团中加入玉米淀粉,分别揉匀,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛20分钟

6 童趣小爪印菜谱图解

先从白面团中取出1/3,再将余下的2/3平均分成3份,分别揉成面团,可可面团也按此方法分量,白面团擀成小圆面片,可可面团分别揉搓成小长条,长度与擀好的面片相一致,并分别搭配

7 童趣小爪印菜谱图解

用面片将可可条卷起,再轻搓整形成圆柱形

8 童趣小爪印菜谱图解

将3个细条并在一起,一同粘在较大的面条上,稍稍按压使其粘贴紧实,包上保鲜膜,冷冻1小时左右定型;

9 童趣小爪印菜谱图解

定型的面团用刀切成厚度约0.5cm厚的片状

10 童趣小爪印菜谱图解

饼干放入抹油的烤盘,烤箱160度预热,放入中层,烤20分钟,熄火后焖10分钟即可

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更新时间:2024/12/14 7:48:14