XO酱黑虎虾蒸粉丝
- 蒸
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
XO酱和海鲜也是特别搭，我们是沿海人，从小各种鱼虾蟹贝都很爱吃，无论是炒，煮，还是蒸，我都喜欢加一勺XO酱。XO酱还有原味和不同程度的辣味，我最喜好微辣的，太辣的掩盖了海鲜的鲜甜味，微辣的恰到好处，可以按自己的喜好选择。今天做的是，XO酱黑虎虾蒸粉丝，太香了，每次一出锅闻着味就咽口水。
XO酱黑虎虾蒸粉丝营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
XO酱黑虎虾蒸粉丝的食材2人份
- 黑虎虾150克
- 粉丝一小扎
- 生抽2勺
- 长剑XO酱两小勺
- 油适量
- 蒜头半颗
XO酱黑虎虾蒸粉丝的做法
1
碗里留一半蒜蓉，加入酱油。锅里加油，把另外一半的蒜蓉炒香，趁热立刻倒入碗里，加入两小勺XO酱搅拌均匀。
2
黑虎虾剪掉虾枪、虾眼，去掉虾脑，开背挑出虾线。
3
在虾肉上剁几刀，这样蒸完不会卷起来。
4
提前泡好的粉丝放在盘里。把虾放在上面，造型随意就好。
5
淋上步骤1的酱汁。
6
蒸锅里煮水，水开后再放进去。
7
大火蒸5分钟即可出锅，出锅后可以加些香菜或者葱花。爱上我，只需要一口，我就是长剑牌鲍鱼干贝XO酱
成品图
XO酱黑虎虾蒸粉丝的烹饪技巧
很多人喜欢淋热油，我觉得已经很好吃，可以不再淋油，而且油也不能摄入太多