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诗文 烧烤牛腩
释义
烧烤牛腩的做法

烧烤牛腩

  • 其它口味
  • <10分钟
  • 初级入门

转眼即是将秋,利马奇的到来,在周末的时间里不停不休地刮风下雨,把原本周末的计划也“刮”走了。上个星期我们已经进入了立秋,台风&立秋意味着我们也只能抓住夏天的“尾巴”了。以为即将进入的是凉爽的时候了,可台风一走依旧艳阳高照,似乎要把这两天的雨量给蒸发,能感觉到是气压的低以及潮湿的空气。 这种天气,马路牙子上的烧烤摊,又要冒出来了吧,这趁着赶紧抓住夏天的“尾巴”。听那吆喝两句“您几位!” 这段时间比较红的网剧《人生一串》,冒着充满市井气息的油烟与各种滋滋冒油的烤串,滋拉一声,大概这是最能体现中国充满人情味道的夜宵摊了。2017年,黄磊版的《深夜食堂》上映,将日本的“居酒屋”文化移植到了中国,没想到迎接他的是普天的质疑。其中,被网友喊得最响亮的质疑就是“为什么不拍烧烤摊?” 在众多的国人心里面,充满烟火气息的烧烤摊,才是中国的“深夜食堂”吧。 为什么大家钟情于烧烤这种聚餐方式呢? 抛开美食,烧烤吃的是朋友相聚的热闹; 吃的是晚风轻拂的惬意; 吃的是有你在身旁的心安; 吃的是忙碌了一天后可以慵懒地把身体瘫在椅子上; 吃的是微醺后看世界,对自己承诺要努力奋斗; 吃的是看自己的孩子和朋友的孩子在路灯底下嬉笑打闹; 吃的是活着的意义。 …… 其实简单来说,烧烤吃的是一起举杯,于酒杯碰撞间喊出的那两个字: “干杯!” 一起来烧烤抓住“夏天的尾巴”吧~!

烧烤牛腩营养建议

  • 含糖量 2.1
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

烧烤牛腩的食材2人份

  • 牛腩500克
  • 厄瓜多尔白虾1.4KG
  • 彩椒(红黄绿)适量
  • 中华全麦啤酒适量
  • 洋葱适量
  • 大葱适量
  • 小西红柿适量
  • 青椒两个

烧烤牛腩的做法

1 烧烤牛腩菜谱图解

准备烧烤,因为虾是生鲜要适当过一下水再串起来,牛腩解冻过后用啤酒过一下水去腥

2 烧烤牛腩菜谱图解

串起来

3 烧烤牛腩菜谱图解

刷油、刷啤酒、刷酱油、撒孜然。开始烧烤!

4 烧烤牛腩菜谱图解

烧烤烧烤,香喷喷。你看着想吃吗?

成品图

烧烤牛腩的烹饪技巧

用啤酒代替料酒,也很香的!刷酱料调制的时候也放一点啤酒,味道不会辜负你的期待!

随便看

 

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更新时间:2025/1/28 5:30:22