雪菜蹄筋
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
蹄筋中含在丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，
雪菜蹄筋营养建议
-
含糖量 23.31克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
雪菜蹄筋的食材2人份
- 蹄筋适量
- 雪菜二根
- 盐适量
- 鸡精适量
- 淀粉适量
- 姜适量
- 葱适量
- 白糖少许
- 料酒适量
雪菜蹄筋的做法
1
熟蹄筋去除杂质，切成5厘米左右的长条
2
雪菜洗净切成末
3
锅中放入清水，蹄筋放入，大火烧开，焯透捞出放入漏勺控水备用
4
热锅热油，爆香姜葱，放入雪菜末翻炒半分钟
5
放入焯好的蹄筋，烹入料酒翻炒均匀，
6
加少许清水，放盐、鸡精、白糖，改中火烧2分钟，用水淀粉勾芡，大火翻炒装盘
成品图
