冬瓜烧木耳
- 烧
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
过年，除了放假休息，那就是吃了。我们老家的习惯，不管平时怎样，过年一定要吃点好的，大鱼大肉不能少，而且是天天，顿顿。所以你懂得的，这个假期，腰围肥上两圈，那很正常。 鸡鸭鱼肉吃得多，蔬菜水果吃得少，肠道就会不舒服。清理肠道垃圾，还得是这盘菜，过年期间隔三差五地吃上一盘，清理清理肠道垃圾，浑身都感觉很轻松。
冬瓜烧木耳营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
冬瓜烧木耳的食材2人份
- 冬瓜1块
- 木耳(水发)1把
- 食用油适量
- 葱1段
- 大蒜3粒
- 黄记煌麻辣汁适量
冬瓜烧木耳的做法
1
准备好所需要的食材，大冬瓜1块，泡发好的木耳1小把，非常简单
2
冬瓜去掉外面的硬皮，清洗干净，切成小方块，泡发好的木耳择去根部，清洗干净，撕成小朵
3
不粘炒锅烧热，倒入适量食用油，这道菜很清淡所以油不需要太多
4
油温5成热后，下入葱花、蒜片爆香，煸炒出香味
5
接着把切好的冬瓜块和木耳一起放进锅里，翻炒均匀
6
加入适量的黄记煌酱料汁翻炒均匀。别的料都不用加了，只需要加点黄记煌酱料就可以，简单省事儿，也不用调味
7
翻炒均匀后，加入少半碗清水，盖上盖子，转成小火焖烧5分钟。冬瓜块需要稍微焖煮一会儿才会软，但也要小心看管，不要让冬瓜炖的太软了，否则吃的时候就是一锅“冬瓜泥”了
8
用筷子扎一下，冬瓜软了就好了，出锅装盘就上桌。这道菜很清淡，放了黄记煌酱料汁，鸡精、味精啥的都不用放，味道鲜美，吃多不胖
9
装盘上桌开吃吧
成品图
