无黄油桃酥
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
经典的桃酥味道
无黄油桃酥营养建议
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含糖量 34.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
无黄油桃酥的食材2人份
- 色拉油100克
- 细砂糖90克
- 低筋面粉280克
- 小苏打1/2小勺
- 鸡蛋1个
无黄油桃酥的做法
1
低粉与小苏打混合均匀过筛
2
色拉油中放入糖搅拌均匀
3
打入一个鸡蛋充分混合均匀，不需要打发哦
4
过筛的低粉倒入蛋油煳中
5
用刮刀切拌均匀后，用手揉成光滑的面团
6
将面团分成每个15G的小面团
7
用月饼模具压制成饼状，我用的50G的月饼模
8
全部做好的样子
9
烤箱160度预热，烤盘放入烤箱中层，160度烤20分钟，上色后即可关火
成品图
无黄油桃酥的烹饪技巧
饼干上色后关掉电源，利用余温使饼干更加松脆，等到饼干自然冷却后取出就可以吃啦
没有低粉，也可以用普通面粉210G加上小麦淀粉70G来配哦
小苏打不能省略，应该很容易买到