包菜鸡蛋发面饼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
懒人都会有懒办法哦，前一天晚上把面揉好放冰箱里发酵，馅炒好放冰箱，然后第二天就简单多了
包菜鸡蛋发面饼营养建议
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含糖量 18.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
包菜鸡蛋发面饼的食材2人份
- 面粉250克
- 油1勺
- 盐1小勺
- 酵母2.5克
- 水130克
- 包菜1颗
- 鸡蛋1个
包菜鸡蛋发面饼的做法
1
水化开酵母，倒入面粉中，揉成面团
2
放入冰箱冷藏一夜
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包菜洗净
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切末
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鸡蛋打入碗中
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加入盐打散
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锅热油，倒入蛋液
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炒散后盛入备用
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锅热油，倒入包菜末
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翻炒断生后加入适量盐
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然后倒入鸡蛋翻炒均匀，盛出，冷却后放入冰箱冷藏
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第二天早起面团就发好了，重新揉匀
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分割成等份的剂子
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取一份剂子擀圆擀薄
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放上包菜鸡蛋馅
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包成包子的形状
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翻面放置，按扁一些
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电饼铛刷油，放入做好的饼
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一面烙好后翻面继续烙，两边颜色金黄即可
成品图
包菜鸡蛋发面饼的烹饪技巧
内馅是熟的，所以烙的时候很容易熟，不用烙太久哦