肉末炒凉粉
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
放假第一天出去玩，中午回来刚好前天晚上做的凉粉中香炒一盘即可
肉末炒凉粉营养建议
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含糖量 4.34克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
肉末炒凉粉的食材2人份
- 猪肉200克
- 胡萝卜1根
- 蒜苔适量
- 鸡毛菜100克
- 凉粉300克
- 生抽9克
- 盐4克
- 鸡精适量
- 料酒3克
- 淀粉2克
肉末炒凉粉的做法
1
猪肉切成肉末
2
加入料酒淀粉
3
生抽3克抓匀腌半小时
4
配菜切好
5
鸡毛菜清洗干净
6
切好
7
锅里加入油加入肉末
8
自己做的凉粉
9
快速炒到肉末散然后加入胡萝卜配菜
10
快速炒匀加入一点水
11
凉粉切好
12
炖三分钟的肉末加入凉粉
13
快速炒匀
14
然后加入6克的生抽
15
不停翻炒
16
少三分钟加入盐
17
炒匀加入鸡毛菜
18
中火不停炒
19
炒至凉粉熟加入鸡精
20
炒好装盘
成品图
肉末炒凉粉的烹饪技巧
加入凉粉后一定要中火慢慢炒