沙茶青椒刀切面
- 煮
- 其它口味
- <15分钟
- 初中水平
很喜欢青椒的那种特殊的清香味，感觉有种青草般的味道。 淡淡的青椒味，配以沙茶酱的鲜香，温和却不失辣椒本色。
沙茶青椒刀切面营养建议
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含糖量 31.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
沙茶青椒刀切面的食材2人份
- 面粉200克
- 油5克
- 盐1克
- 沙茶酱30克
- 青椒2个
沙茶青椒刀切面的做法
1
青椒洗净，加入少许冷水，打成汁备用
2
面粉中加入少许盐，倒入青椒汁拌匀
3
和好成光滑面团，松弛10分钟
4
面团擀成厚约3MM的大片
5
切成宽约0.5CM的面条
6
锅中水开，下入面条，煮至浮起
7
面条盛入碗中，调入沙茶酱
8
调好味，吃时拌匀
成品图
沙茶青椒刀切面的烹饪技巧
打出的青椒汁过滤一下，可以把青椒渣滤掉。
面片擀成一刀宽，切起来比较方便。
调料口味随个人喜好而定