双菜鸡蛋蒸饺
- 蒸
- 家常味
- <90分钟
- 初级入门
学名结球甘蓝，一种常见蔬菜，约90%的成份为水，富含维生素C，烹制后的卷心菜含有丰富的维生素C、钾和叶酸，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。
双菜鸡蛋蒸饺营养建议
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含糖量 19.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
双菜鸡蛋蒸饺的食材2人份
- 面粉400克
- 卷心菜150克
- 韭菜400克
- 鸡蛋150克
- 油适量
- 盐适量
- 味精适量
- 香油适量
双菜鸡蛋蒸饺的做法
1
洋白菜洗净，放开水中焯一下
2
鸡蛋摊熟
3
洋白菜切碎后攥干水分，放入锅中
4
韭菜摘去老叶，洗净
5
切碎放入锅中
6
加盐、味精、香油搅拌均匀
7
先将面粉加温水和成面团，最少醒30分钟，面团取出揉一揉，揪成小剂
8
擀皮
9
包成饺子状，放屉上，大火烧开转小火，蒸10分钟关火，再虚蒸2分钟即可
成品图
