咸蛋超银
- 蒸
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
偶然在网上看到个菜谱，自己改个名:咸蛋超银，蛮形象滴！崽崽一听就爱上了！
咸蛋超银营养建议
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含糖量 15.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
咸蛋超银的食材2人份
- 咸鸭蛋6个
- 糯米100克
- 香肠半根
- 生抽10毫升
- 味极鲜10毫升
咸蛋超银的做法
1
糯米洗净，稍留水份，加入切好的香肠粒、生抽、味极鲜，包上保鲜膜冰箱冷藏两小时以上
2
将咸蛋用剪刀把轻敲碎，然后用刀尖挑出一个口倒出蛋清。将泡好的糯米填入，注意不要填太满，蒸的时候会膨胀！
3
用锡箔纸将咸蛋包好，高压锅蒸40分钟。搞定！
咸蛋超银的烹饪技巧
糯米一定不要篱的太干，留些水份。咸蛋不能填太满！