香辣啤酒鸭
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
香辣啤酒鸭
香辣啤酒鸭营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
香辣啤酒鸭的食材2人份
- 鸭肉500克
- 啤酒1罐
- 料酒5克
- 水适量
- 葱5克
- 姜5克
- 干辣椒2克
- 八角2克
- 桂皮2克
- 生抽5克
- 蚝油5克
- 青椒适量
- 红椒适量
- 鸡精2克
- 盐2克
香辣啤酒鸭的做法
1
鸭肉洗净剁块，倒入料酒，焯水5分钟，捞出用清水冲洗干净控干水
2
倒入锅内，翻炒至鸭皮出油
3
倒入葱，姜，干辣椒，八角，桂皮翻炒
4
加入生抽，蚝油翻炒均匀
5
倒入一罐啤酒
6
大火烧开后，小火焖
7
焖至剩三分之一水量，放青红椒，鸡精，盐大火收汁
成品图
