香肠蛋炒饭
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
中午的米饭剩了些，家里还有自己做的香肠，几根芹菜，就一起做了炒饭，味道还不错
香肠蛋炒饭营养建议
-
含糖量 13.93克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
香肠蛋炒饭的食材2人份
- 米饭2碗左右
- 鸡蛋2个
- 香肠半根
- 食盐适量
- 葱花少许
- 胡萝卜半根
- 芹菜一根
- 姜粉少许
- 食用油少许
香肠蛋炒饭的做法
1
热锅凉油，把鸡蛋打散后放入快速翻炒，有铲子压碎，除出备用
2
把香肠冲洗下切成薄片，胡萝卜切成小丁，葱切成葱花
3
锅内放少量食用油，把葱花、，胡萝卜丁、香肠片放入快速翻炒下加收少量的凉水，锅开后把香肠煮熟后放入少量的食盐和姜粉
4
依次把米饭、芹菜、鸡蛋放入翻炒，听到锅内有啪啪的响声即可
5
OK
6
OK
成品图
香肠蛋炒饭的烹饪技巧
香肠是腌制食品，尽量不要放油锅内翻炒，少放点水煮熟后在放米饭