蛋皮猪肝汤年糕
- 蒸
- 咸鲜味
- 新手尝试
蛋皮猪肝汤年糕营养建议
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含糖量 15.61克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蛋皮猪肝汤年糕的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 猪肝200g
- 禧运年切片年糕500g
- 芹菜适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 花生油适量
蛋皮猪肝汤年糕的做法
1
备年糕，猪肝，鸡蛋，芹菜
2
鸡蛋打散，热锅加油，煎成蛋皮再切丝备用
3
汤锅加水，水开入年糕，微焯煮二分钟，再沥水出锅用冷水微冲
4
汤锅加水。加料酒，细盐
5
加入芹菜及猪肝
6
加入已焯过的年糕
7
汤底开后，加入几滴香麻油
8
关火加入适量鸡精即可
9
最后再将蛋丝加入即可食用哦