虾仁冬瓜羹
- 煲
- 咸鲜味
- 新手尝试
虾仁冬瓜羹营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
虾仁冬瓜羹的食材2人份
- 冬瓜100g
- 虾仁50g
- 鸡蛋1个
- 香菜20g
- 食盐适量
- 胡椒粉适量
- 姜适量
- 芝麻油适量
- 水淀粉适量
虾仁冬瓜羹的做法
1
冬瓜去皮切成小丁，虾仁去肠切成小段，姜切成片，鸡蛋一只打散
2
锅内水烧开，放入冬瓜丁、姜片、盐、胡椒粉，小火煮
3
煮到冬瓜半透明时，放入虾仁段
4
烧开后，撇去浮沫，放水淀粉勾芡，再一点点淋入蛋液
5
再次烧开后，关火，撕上香菜碎，淋香油
6
出锅