潮汕肠粉
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
我是一个地道的潮汕妞，从小到大最喜欢吃的就是家乡的肠粉，长大后，出门在外非常想念那个肠粉味 ……撸起袖子就自己弄了，别说，还真有家里的味道！
潮汕肠粉营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
潮汕肠粉的食材2人份
- 肠粉粉500克
- 水600克
- 猪肉(瘦)200可
- 虾仁适量
- 鸡蛋适量
- 腊肠1条
- 细香葱适量
- 萝卜干适量
- 酱油适量
- 蚝油适量
- 花生油适量
- 糖适量
- 生粉适量
- 蒜蓉泥适量
潮汕肠粉的做法
1
所有材料准备就续……
2
锅里放满水，开火先让水煮开，待水开冒烟时，就可以放入准备好的食材了……
3
倒入一勺粉浆，再随自己口味加入配料，本人这是放了鸡蛋和虾仁的
4
这是加了豆芽的……粉很透明啊
成品图
潮汕肠粉的烹饪技巧
蒸5抽屉就有一碟了，我这是家用肠粉机比较迷你……最后淋上提前煮好的酱汁浇上去，香喷喷的潮汕肠粉就成了，这次弄的卖相很满意！