香辣酱肉炒饭馅饼
- 煎
- 香辣味
- <10分钟
- 初中水平
用米饭做馅料，你尝试过吗？馅饼中包裹着美味的酱肉炒饭，无论创意还是味道，都是独一无二的。酱香浓郁的炒饭，颗粒分明、色泽诱人，包裹在馅饼里，更给人耳目一新的感觉。好吃又有趣的饭包饭，米与面的完美结合，一定让可以让你吃出乐趣，吃到满足。
香辣酱肉炒饭馅饼营养建议
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含糖量 30.73克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香辣酱肉炒饭馅饼的食材2人份
- 米饭1碗
- 面粉200克
- 水120毫升
- 牛肉酱1大勺
- 烤肉酱1大勺
- 食盐1克
- 植物油15毫升
香辣酱肉炒饭馅饼的做法
1
面粉中加入少许盐拌匀，慢慢倒入温水，用筷子搅拌成雪片状，揉成面团，醒面30分钟
2
炒锅加入5毫升植物油，放入剩米饭划散，加入一大勺香辣牛肉酱
3
再加入一大勺烤肉酱，充分翻炒均匀，使米粒充分着色
4
将炒好的米饭盛出待用，醒好的面团均分成4份
5
取其中一份擀成薄片，放入一大勺炒好的米饭
6
像包包子一样收口，收口后在最上面按一下
7
用手轻轻按扁，注意不要太用力，翻面后，再用手按压，使饼保持约1厘米厚
8
锅中加入10毫升植物油，烧肉后放入馅饼，收口面朝下，煎至一面金黄，翻面煎另一面，两面金黄即可
成品图
香辣酱肉炒饭馅饼的烹饪技巧
用温水和面，可以使面团更柔软
揉好的面团要醒一会儿，可以使面团松弛
米饭不要包入太多，以免漏馅
按扁的时候注意力度，因为米粒较硬，力度太大面皮容易漏