白菜猪肉馅水饺
- 煮
- 其它口味
- 新手尝试
白菜猪肉馅水饺的食材2人份
- 猪肉馅400g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 葱适量
- 酱油适量
- 姜适量
- 味精适量
白菜猪肉馅水饺的做法
1
把白菜叶洗干净后，用水焯一下，剁成白菜馅
2
和肉馅前，要先在锅里倒入一勺油，加入葱花爆香，再将油倒入肉馅中搅拌
3
将白菜馅倒入肉馅中
4
加盐、酱油、味精、花椒面、姜末均匀搅拌肉馅中
5
和好的面团
6
和好的面揪成一个一个的小剂子，将面剂子擀成面皮
7
把白菜肉馅放入肉面皮中
8
将两边的面皮往中间捏紧
9
这是捏好的饺子
10
按上边步骤，将饺子全部包好
11
在锅里烧一锅水，将包好的饺子下入开水中
12
大约开水煮10分钟，待饺子全部鼓肚、往上漂即可出锅
13
新鲜的饺子出锅咯