花生椰蓉球
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 新手尝试
用植物油做了这个花生椰蓉球，不仅做起来简单，而且特别好吃。
花生椰蓉球营养建议
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含糖量 29.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
花生椰蓉球的食材2人份
- 低筋面粉80克
- 奶粉20克
- 椰蓉30克
- 白糖35克
- 玉米油40克
- 蛋液30克
- 熟花生碎30克
- 泡打粉2克
花生椰蓉球的做法
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准备材料
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蛋液里加入糖粉和玉米油
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充分搅拌至乳化
4
筛入低筋面粉、泡打粉、奶粉、椰蓉翻拌均匀
5
加入花生碎
6
混合均匀，不要过度揉面，盖保鲜膜静置十分钟
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然后搓成长条，分成8克的小份
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分别搓圆
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放入椰蓉中（分量外）表面滚上一层椰蓉
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依次做好所有的椰蓉球，摆入烤盘，同时烤箱170度预热
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入烤箱中下层，170度，上下火、13-15分钟左右，表面微微泛黄即可。出炉之后放在晾网上晾凉，一定要完全晾凉椰蓉球才会酥
成品图
花生椰蓉球的烹饪技巧
如果没有全脂奶粉可以用低粉代替，但是成品会缺少奶香味
熟花生碎的做法：把生花生放入烤箱中180度中层上下火10分钟左右，然后用擀面杖压碎就行了
烤箱的温度和时间仅供参考