卤肥肠
- 卤
- 咸鲜味
- <数小时
- 中级掌勺
，
卤肥肠营养建议
-
含糖量 20.23克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
卤肥肠的食材2人份
- 猪大肠1根
- 干香菇11朵
- 草果1粒
- 草蔻2粒
- 盐1匙
- 白糖1匙
- 十三香1匙
- 生抽5勺
- 老抽1勺
- 蒜5粒
- 姜1块
- 大葱1段
- 干红辣椒9根
- 白芷1片
- 香叶2片
- 八角1粒
- 桂皮1块
卤肥肠的做法
1
干香菇泡发
2
肥肠清洗干净
3
放入锅中焯水
4
捞出肥肠放入高压锅
5
加入葱段，姜片，蒜粒，干红辣椒，泡发的香菇，白芷，香叶，八角，桂皮，草果，草蔻，盐，白糖，十三香，生抽和老抽
6
倒入适量清水，选择焖炖键，做好后再继续卤几个小时，最好半天以上，然后切块即可
成品图
