鲜鱼肉卷
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鲜鱼肉卷营养建议
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含糖量 8.75克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鲜鱼肉卷的食材2人份
- 芹菜100g
- 榨菜50g
- 鸡蛋1个
- 火腿100g
- 面粉50g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 番茄酱适量
鲜鱼肉卷的做法
1
鲜鱼、火腿、芹菜、榨菜、姜、蒜、鸡蛋、备用。
2
火腿、芹菜（芹菜切的稍微长一点，因为要做爆竹的“导火线”）、榨菜、葱切成丝备用
3
鱼肉切片（第一刀不要切断，第二刀切断）。
4
展开的鱼片成蝴蝶状，中间有皮相连。
5
所有有鱼片切好备用。
6
火腿、芹菜、榨菜、葱丝分别摆在鱼片上。
7
从一端卷起，尽量卷紧，防止馅掉出来
8
然后用牙签固定
9
鱼卷做好备用。
10
鸡蛋加面粉和水，调成糊。
11
卷好有鱼卷，均匀的裹上面糊。
12
油锅烧热，下入鱼卷
13
鱼片很薄，微黄即熟。 鱼卷炸好，装入盘中。
14
去掉牙签，摆盘。
15
另取油锅，下入蒜末和姜末。
16
炒出香味后，下入番茄酱。加入适量的盐，炒均匀。
17
把炒好的酱汁淋入盘中即可。