香菇炖土豆
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
香菇含丰富的维生素D原。 菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。香菇和土豆搭配味道鲜香浓郁。
香菇炖土豆营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香菇炖土豆的食材2人份
- 香菇6个
- 土豆2个
- 胡萝卜0.5个
- 猪肉150克
- 油菜150克
- 油3勺
- 盐适量
- 红烧汁1勺
香菇炖土豆的做法
1
香菇清洗干净切成两半，猪肉切片，胡萝卜去皮洗净切小块
2
土豆去皮洗净切成小块
3
油菜摘洗干净
4
入锅焯熟
5
将油菜摆在盘子里
6
锅里油热加入葱花炒香，加入猪肉煸炒至发白
7
加入土豆胡萝卜翻炒
8
加入香菇翻炒一会
9
加入红烧汁翻炒均匀
10
加入适量水炖煮
11
煮至汤汁浓稠时加入盐调匀即可
成品图
香菇炖土豆的烹饪技巧
没有红烧汁加入酱油也可以