家炖草鱼
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
草鱼，主产于中国东部、广西至黑龙江等平原地区，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。含有维生素B1、维生素B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等。有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，是温中补虚的养生食品。
家炖草鱼营养建议
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含糖量 14.56克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
家炖草鱼的食材2人份
- 草鱼一条
- 白菜半颗
- 粉条一把
- 油豆腐适量
- 色拉油适量
- 葱段1块
- 姜片适量
- 红辣椒适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 十三香适量
- 鸡精适量
家炖草鱼的做法
1
草鱼去腮和内脏，洗净，切成两段
2
准备葱段，姜片，红辣椒
3
白菜掰成小块，粉条洗净
4
准备豆泡
5
油锅烧热葱姜红辣椒爆香，放料酒和酱油
6
放鱼和葱段
7
加适量水和十三香
8
放白菜和豆泡，加盐
9
放粉条
10
粉条炖软后加鸡精
11
出锅前放香菜
成品图
