糖醋里脊
- 烧
- 酸甜味
- <15分钟
- 初中水平
其实，自己动手做也不是太难的事情哦，这次在家做了这糖醋里脊，用了番茄酱，颜色红亮漂亮，口感酸适口，很受小朋友及女士的喜欢哦。
糖醋里脊营养建议
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含糖量 1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
糖醋里脊的食材2人份
- 猪里脊肉300克
- 鸡蛋清1个
- 番茄酱1勺
- 姜1块
- 食盐1小勺
- 胡椒粉少许
- 白糖1小勺
- 白芝麻1小把
- 淀粉1小碗
- 植物油适量
糖醋里脊的做法
1
姜切丝，里脊切丝，里脊用盐，胡椒粉，蛋清和姜丝腌10分钟；里脊加入淀粉，用手抓散，让所有里脊都沾上淀粉
2
锅内放油，油热后把里脊入油锅炸至微黄
3
炸好的里脊捞出装盘；所有里脊炸好后，再把锅内的油加热，再次放进去复炸一次，捞出
4
把锅内的油倒出，剩下一点油，把番茄酱、糖、芝麻一起放进去
5
小火炒至冒小泡；放入半碗水，熬到汤汁浓郁，把炸好的肉丝放进去拌匀，最后撒些白芝麻装饰即可
成品图
