腊肉炒饭
- 焖
- 蒜香味
- <15分钟
- 新手尝试
腊肉焖香，小孩最爱吃。
腊肉炒饭营养建议
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含糖量 15.82克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
腊肉炒饭的食材2人份
- 隔夜米饭1碗
- 腊肉50克
- 蒜头5瓣
- 干香菇5个
- 葱、香菜适量
- 生抽、蚝油适量
- 鸭蛋1个
腊肉炒饭的做法
1
把香菇温水泡一下其它菜洗净
2
把备菜切成丁
3
把鸭蛋打到隔夜的饭里拌均匀
4
加少量泡香菇的水拌好
5
下油，中小火把腊肉蒜末香菇炒一下焙香
6
改中小火下饭开始炒，最好炒干点
7
放葱花和香菜翻炒
8
加适量盐丶蚝油丶生抽（加点鸡精或味精也可以）
9
炒差不多干了，码好盖上盖改小火焖三分钟左右
10
盛碗吃吧
成品图
腊肉炒饭的烹饪技巧
加泡香菇水要看你的饭是否太干，太干多加点，最后焖的时候不要过多时间，焖时间长有香脆的饭皮，牙不好不好吃，不过是小孩子的话焖久点，饭皮是他们的最爱