自制蜜豆
- 腌
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
做蜜豆次数越来越多了，每次都是要用就提前备好，有人可能问干嘛这么麻烦，买也不贵！确实如此，但是我还是喜欢自制的，因为甜度可以自己控制吖！
自制蜜豆营养建议
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含糖量 46.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
自制蜜豆的食材2人份
- 红豆200克
- 砂糖适量
自制蜜豆的做法
1
红豆洗净，清水浸泡三小时以上
2
加入覆盖红豆稍多1cm左右高度即可
3
启动电饭煲煮豆功能，选择压力6档即可
4
冷却后过滤剩余的水份
5
将过滤好的红豆倒入碗中
6
撒上适量糖，搅拌均匀
7
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏糖渍过夜
成品图
自制蜜豆的烹饪技巧
红豆浸泡越充分熬煮时间越短。温度比较高如果要长时间浸泡建议冷藏
电饭煲没有煮豆功能也可直接煮饭功能或者砂锅炖
放入密封盒会更方便，做多了也可放入冷冻，使用时解冻即可