鱼香肉丝
- 炒
- 鱼香味
- <10分钟
- 初级入门
可能是自己喜欢吃酸的原故吧，特别钟爱鱼香肉丝这道菜。在外面吃饭经常会叫上这道菜。自己想在家尝试，又闲食材不够，一直没动手尝试过。 胡萝卜
鱼香肉丝营养建议
-
含糖量 1.68克高血糖 控制少吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
鱼香肉丝的食材2人份
- 猪肉100克
- 柿子椒1个
- 黑木耳3朵
- 竹笋半个
- 胡萝卜半根
- 葱1根
- 剁椒少许
- 食盐1勺
- 蚝油1勺
- 植物油1汤勺
鱼香肉丝的做法
1
笋、胡萝卜、瘦肉、黑木耳、青椒分别洗净后切丝，大葱切3至5厘米的段
2
肉丝加蚝油拌均匀
3
锅中加入适量油，烧热后，将肉放入锅中大火爆炒30秒左右出锅备用
4
锅中加入少许油，倒入剁椒和大葱小火慢慢炒出香味
5
将笋丝、红萝卜丝、青椒丝、黑木耳等一起倒入锅中翻炒，等炒至七分熟时，加入适量盐，拌均匀；倒入炒好的肉丝，翻炒均匀即可出锅
成品图
