桂花红糖年糕
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
每个月的那几天最难熬，大姨妈一来，冷饮不能吃，生冷不能吃，那有什么好吃的可以吃呢？经期小腹容易受寒，多喝些红糖水，可以补充体内热量，可以缓解小腹受寒引起的疼痛。 如果是想吃东西，那可以来一份软软糯糯、又有嚼劲的红糖年糕！ 红糖所含的物质丰富，除了甜味外，还有一种类似焦糖的特殊风味，让本来没有味道的年糕，也变得好吃起来！经期期间，体力和能量都消耗大，整个人都不想动，可以喝些红糖水，不仅能补充能量，也能让身体舒服一些。而且，吃甜食也会让心情变得好一些哦！
桂花红糖年糕营养建议
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含糖量 20克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
桂花红糖年糕的食材2人份
- 年糕粉75克
- 水55克
- 开水100克
- 桂花1克
- 红糖20克
- 油5克
桂花红糖年糕的做法
1
将年糕粉和水倒入厨师机内胆中
2
启动3档揉成团状。
3
分成8份，揉圆后压扁，底部抹上点年糕粉防粘。
4
锅里倒入油，放入年糕胚两面煎熟。
5
红糖加开水融化，倒入锅中。
6
煮至两面上色，汤汁略稠出锅，表面撒上桂花
成品图
桂花红糖年糕的烹饪技巧
也可以用糯米粉代替年糕粉
不要煮时间太久，否则红糖会有苦味