椒香鸡胸肉
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
椒香鸡胸肉，简单易做，酱香鲜嫩
椒香鸡胸肉营养建议
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含糖量 11.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
椒香鸡胸肉的食材2人份
- 鸡胸脯肉适量
- 柿子椒适量
- 红椒适量
- 豆瓣酱一勺
- 蛋清一个
- 生抽二勺
- 淀粉适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 白糖少许
- 胡椒粉少许
- 料酒适量
椒香鸡胸肉的做法
1
.1.鸡胸肉洗净切成1.5cm见方的块，水淀粉料酒胡椒粉和一个蛋清混合均匀腌制20分钟。
2
2...热锅热油，待油烧至六成热时将腌好的鸡丁放入，迅速滑炒至散，约半分钟，鸡肉呈白色，再捞出沥干油分
3
3..热锅少油，加一勺豆瓣酱翻炒化开，加葱姜蒜爆香，倒入青红椒块二勺生抽，翻炒断生，
4
4.倒入半碗水，加适量白糖胡椒粉
5
5.入鸡丁翻炒均匀，
6
6.最后水淀粉勾芡收汁即可
成品图
