海带汤
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
海带是一种营养价值很高的蔬菜，适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法，我家常拿来煲汤，很鲜美很好喝。
海带汤营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
海带汤的食材2人份
- 猪大排400克
- 海带300克
- 薏米30克
- 姜5克
- 食盐1茶匙
- 料酒1汤匙
海带汤的做法
1
薏米提前用水浸泡5小时以上；排骨冷水下锅，放1汤匙料酒，煮出血水后捞出
2
姜切片；海带反复刷新干净后打成扭结状
3
将排骨、薏米、海带放入砂锅，注入足量水，大火烧开小火炖60分钟；调入盐即可
成品图
海带汤的烹饪技巧
买回来的海带都很脏，要反复刷洗干净才行哟~~如果是干海带，要先用热水泡软，再刷洗