麻辣蛏子
- 炒
- 麻辣味
- <15分钟
- 初中水平
心里的黏腻要用理智和感情来轻抚，那么三伏的黏腻，就用这道麻辣蛏子来消暑吧，蛏子有清热补虚、滋阴祛湿的作用，正适宜三伏天里心烦燥热、湿气凝重的身心需要。
麻辣蛏子营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
麻辣蛏子的食材2人份
- 蛏子1000克
- 柿子椒2个
- 洋葱半个
- 姜20克
- 干辣椒8个
- 葱20克
- 植物油25毫升
- 花椒2克
- 双椒鱼调料半袋
- 蒜5瓣
- 白酒50毫升
- 生抽20毫升
- 醋5毫升
- 白糖2克
麻辣蛏子的做法
1
蛏子洗净后让其吐净泥沙，洋葱和柿子椒洗净后切大块备用
2
姜切片，干辣椒、葱切大段
3
锅热后放油，下花椒炸香
4
放入双椒鱼调料鱼调料、葱、姜、蒜、葱头煸香
5
放入蛏子、生抽、白酒翻炒片刻放入少许水，加入醋、白糖翻炒至收干汤汁即可
成品图
