牛排套餐
- 煎
- 咸鲜味
- 新手尝试
牛排套餐营养建议
-
含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
牛排套餐的食材2人份
- 牛排300g
- 鸡蛋1个
- 西红柿2个
- 洋葱1个
- 蒜1朵
- 橄榄油适量
- 黑胡椒1大勺
- 番茄沙司适量
- 蚝油适量
- 白糖适量
- 食盐适量
牛排套餐的做法
1
牛肉切大片，放在面板上用肉锤或者刀背拍松，放入黑胡椒粉、蚝油、食盐腌制起来
2
做意面或者披萨用道德披萨酱，用橄榄油、番茄沙司和蚝油做调味料
3
准备洋葱和番茄还有大蒜，因这次家中没有了，省略。这是做酱用的主要材料
4
番茄去外皮用工具捣碎或者料理机打碎备用
5
洋葱切小粒备用
6
炒锅放橄榄油
7
下入蒜粒爆香，炸成金黄色
8
下入洋葱翻炒
9
放入制好的番茄汁
10
放入番茄沙司
11
放入蚝油
12
加入白糖搅匀开始煮酱，因为番茄我放的多，就没有另外加水，如果不放番茄的，可以加入水熬制，一直熬到酱汁浓稠
13
酱汁熬好后，加入黑胡椒粉和鸡精，即可关火
14
意面适量备用
15
烧开水，在水开后放入食盐和橄榄油
16
放入意面进行煮，我是煮到面全熟，其他朋友可以按自己口味自行调节，一般是7-8成熟咬一下露白印就可以了。在面即将煮好的时候，放入玉米粒煮一下
17
煮好的面，放冷水里冰一下后，沥水拌上橄榄油放粘
18
一只鸡蛋放煎锅里煎至蛋清凝固蛋黄未成熟状态
19
煎锅放少许橄榄油
20
放入牛排煎制。煎牛排一定要大火，这样利于锁住肉里的水分，不至于肉干柴
21
肉煎全熟即可
22
铁板烧热，放入牛排和鸡蛋，放入意面，撒入玉米粒，浇上黑椒酱，喜欢蔬菜的可以按照自己的喜好放上蔬菜食用