香辣素鸡
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
第一次吃素鸡，总是不明白，为什么叫这个名字呢？原来是因为素鸡是一种传统豆制食品，以素仿荤，口感以咸鲜味，菜色暗红，形似鸡肉，口感与味道与原肉难以分辨，软中有韧，味美醇香为主。
香辣素鸡营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香辣素鸡的食材2人份
- 素鸡1个
- 辣椒(红，尖，干)1个
- 蒜3个
- 油适量
- 食盐2克
- 酱油10毫升
- 捞汁10毫升
香辣素鸡的做法
1
食材洗干净，素鸡切成方块，红辣椒去籽切成粒，蒜瓣去皮切碎。
2
锅中倒入油烧至七成热，加入蒜末炒香，然后加入素鸡和红辣椒
3
大火翻炒几下以后，加入食盐和酱油，将这菜炒入味
4
然后加入剁椒，味道更加香辣鲜美，不能吃辣味的朋友可以忽略此步骤
5
翻炒至熟即可，味道不错
成品图
