梅菜扣肉
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
从家里妈妈硬塞给我的梅菜派上用场
梅菜扣肉营养建议
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含糖量 22.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
梅菜扣肉的食材2人份
- 扣肉适量
- 梅菜60克
- 生抽适量
- 白糖少许
- 姜适量
- 鸡精1/2小勺
- 植物油适量
梅菜扣肉的做法
1
热水下锅水煮，完全煮开了，可以用冷水清洗几遍，比较咸因为
2
扣肉比较肥
3
比较肥，能吃肥的可以过滤这一步，这油煎出来还可以炒菜，哈哈哈
4
把姜丝摆盘底再铺上扣肉最后一层就是梅菜啦
5
生抽、蚝油、白糖、鸡精、水拌好淋在梅菜上
6
水烧开后，大火蒸上15分钟左右，就可以开锅了
成品图
梅菜扣肉的烹饪技巧
喜欢吃辣椒也可以在调味汁时加入