温州青团
- 蒸
- 其它口味
- <10分钟
- 初中水平
有点甜有点咸…这次做的是甜味的，艾草的香味，吃起来特别清香
温州青团营养建议
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含糖量 26.67克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
温州青团的食材2人份
- 高筋面粉500克
- 艾叶少许
- 猪肉3块
- 芝麻4勺
- 核桃5勺
- 葱少许
- 红糖6勺
- 酒1勺
- 橘子（叶）适量
温州青团的做法
1
馅全部准备好，搅拌均匀备用，皮子杆好醒一醒，皮子忘记拍了
2
橘子叶洗干净，修剪成圆形，抹点油上去，到时候蒸青团的时候不会粘住
3
这个皮子是由面粉和艾草（捣碎）一起揉成的。特别清香，然后把皮子揉成饼的形状，将馅料放进去，再用手的虎口收紧，再轻轻的揉成圆形…放在叶子上放入蒸锅
4
蒸个20分钟就好了，咬下去，里面会有糖水出来噢…蒸的时候，会散发出阵阵清香…
温州青团的烹饪技巧
皮子包的时候轻一点不要捏破了
皮子里一定要加入艾草