不加一滴水的紫薯发糕，香甜松软很好吃
- 蒸
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
紫薯的吃法多种多样，可蒸可煮，既可以当主食，也可以做成各种点心，健康美味用，紫薯发糕就是深受人们喜爱的一种美食。
不加一滴水的紫薯发糕，香甜松软很好吃营养建议
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含糖量 28.56克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
不加一滴水的紫薯发糕，香甜松软很好吃的食材2人份
- 紫薯泥150克
- 低筋面粉200克
- 牛奶100克左右
- 奶粉20克
- 零卡糖20克
- 酵母粉3克
- 蔓越莓干少许
不加一滴水的紫薯发糕，香甜松软很好吃的做法
1
紫薯泥加牛奶、零卡糖搅拌均匀
2
筛入低筋面粉，再加入奶粉、酵母粉一点点拌匀
3
保鲜膜密封发酵至两倍大
4
发酵完成后，用筷子快速搅拌排气
5
然后装入模具，表面撒点蔓越莓干装饰
6
放入极速蒸炖锅，选择速蒸模式，20分钟左右即可
成品图
不加一滴水的紫薯发糕，香甜松软很好吃的烹饪技巧
牛奶需要根据紫薯泥的湿度酌情调整用量，紫薯泥是紫薯蒸熟以后加牛奶用破壁机搅打而成
没有蔓越莓干可以不放，也可以放大枣