豆角炒饭
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
进入夏季以来，给儿子带饭最多的就是炒饭了。 一是炒饭制作起来简单快捷，二是饭菜一体便于携带，三是儿子喜欢吃。 为了让炒饭内容更丰富，我一般都会选择多样食材，并且尽量饭菜各占一半。 前两天购买了长豆角，用热水焯制后放入冰箱冷冻起来，所以这次炒饭就是搭配了长豆角制作的。
豆角炒饭营养建议
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含糖量 12.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
豆角炒饭的食材2人份
- 剩米饭1碗
- 豇豆50克
- 火腿肠20克
- 鸡蛋1个
- 胡萝卜1个
- 油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 葱姜适量
豆角炒饭的做法
1
长豆角洗净后用热水焯烫
2
将长豆角切碎备用
3
胡萝卜切成碎粒备用
4
火腿肠切成碎粒备用
5
中放入油，烧热后将鸡蛋打散放入炒制
6
然后放入胡萝卜碎
7
再放入长豆角碎
8
翻炒均匀后放入火腿丁
9
翻炒均匀后放入适量的盐和生抽
10
然后将剩米饭倒入
11
翻炒至米粒均匀入味即可
成品图
豆角炒饭的烹饪技巧
长豆角用热水焯烫后便于成熟和入味