香蕉蛋糕卷，不塌不裂，松软香甜
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
香蕉蛋糕卷，既有蛋糕的松软，又有香蕉的香甜。这个配方比例不开裂不塌陷，容易成功。可以卷奶油，也可以不卷，随自己喜欢。
香蕉蛋糕卷，不塌不裂，松软香甜营养建议
-
含糖量 15.89克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
香蕉蛋糕卷，不塌不裂，松软香甜的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 牛奶60克
- 玉米油35克
- 低筋面粉75克
- 细砂糖55克
- 香蕉适量
- 淡奶油200克
- 细砂糖（奶油用）20克
香蕉蛋糕卷，不塌不裂，松软香甜的做法
1
准备好食材
2
香蕉压成泥加牛奶、玉米油乳化均匀
3
过筛低筋面粉
4
加班均匀后加入蛋黄
5
蛋白加糖打发至湿性发泡
6
先用一小部分与蛋黄混合，在到会蛋白中
7
翻拌均匀
8
倒入烤盘中
9
送入烤箱，上下火180度烘烤20分钟即可
10
出炉后晾凉，铺上奶油，夹上香蕉，卷起来切块就好了
成品图
