木耳蒸牛肉
- 蒸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
简单快手，鲜香营养下饭！
木耳蒸牛肉营养建议
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含糖量 5.25克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
木耳蒸牛肉的食材2人份
- 牛肉150克
- 木耳(水发)10克
- 蚝油1茶匙
- 食盐少许
- 黑胡椒酱1茶匙
- 胡椒粉少许
- 料酒1茶匙
- 淀粉1茶匙
- 香葱2棵
- 姜适量
- 豆豉适量
木耳蒸牛肉的做法
1
主要食材：牛肉、木耳提前泡发
2
香葱大部分切段、小部分切葱花，姜切丝备用
3
牛肉顶刀切片，加入1茶匙黑胡椒酱、1茶匙蚝油、1茶匙料酒、少许食盐、1茶匙淀粉抓匀
4
加入香葱段和姜丝、豆豉再次抓匀腌渍10分钟
5
泡发好的木耳撕成小朵，放入盘中
6
腌渍好的牛肉逐片铺在木耳上
7
放入蒸锅，大火上汽后改中火蒸6-8分钟
8
蒸好的牛肉和木耳取出，撒上剩余的香葱末、加入少许剁椒
9
烧热油，直接热油浇在葱末和剁椒上即可
10
成品！牛肉鲜嫩，木耳爽脆，好吃下饭
成品图
