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诗文 木耳蒸牛肉
释义
木耳蒸牛肉的做法

木耳蒸牛肉

  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 新手尝试

简单快手,鲜香营养下饭!

木耳蒸牛肉营养建议

  • 含糖量 5.25
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

木耳蒸牛肉的食材2人份

  • 牛肉150克
  • 木耳(水发)10克
  • 蚝油1茶匙
  • 食盐少许
  • 黑胡椒酱1茶匙
  • 胡椒粉少许
  • 料酒1茶匙
  • 淀粉1茶匙
  • 香葱2棵
  • 适量
  • 豆豉适量

木耳蒸牛肉的做法

1 木耳蒸牛肉菜谱图解

主要食材:牛肉、木耳提前泡发

2 木耳蒸牛肉菜谱图解

香葱大部分切段、小部分切葱花,姜切丝备用

3 木耳蒸牛肉菜谱图解

牛肉顶刀切片,加入1茶匙黑胡椒酱、1茶匙蚝油、1茶匙料酒、少许食盐、1茶匙淀粉抓匀

4 木耳蒸牛肉菜谱图解

加入香葱段和姜丝、豆豉再次抓匀腌渍10分钟

5 木耳蒸牛肉菜谱图解

泡发好的木耳撕成小朵,放入盘中

6 木耳蒸牛肉菜谱图解

腌渍好的牛肉逐片铺在木耳上

7 木耳蒸牛肉菜谱图解

放入蒸锅,大火上汽后改中火蒸6-8分钟

8 木耳蒸牛肉菜谱图解

蒸好的牛肉和木耳取出,撒上剩余的香葱末、加入少许剁椒

9 木耳蒸牛肉菜谱图解

烧热油,直接热油浇在葱末和剁椒上即可

10 木耳蒸牛肉菜谱图解

成品!牛肉鲜嫩,木耳爽脆,好吃下饭

成品图
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更新时间:2025/1/28 7:11:03